петък, 11 март 2011 г.

Пържоли на фурна за мързеливци

Като един мъж, който не обича да виси покрай печката, но уважава вкусните манджи, ви предлагам рецепта, която не цапа печката!
 Вземате любимата си тавичка и подходящо количество вратни пържоли ( не че с друго месо не става) , за да оползотворим тавичката максимално!
Овкусявате пържолите: поръсвате ги със сол, чер пипер и млян кориандър.
Ако пържолите са вратни не е нужно допълнителна мазнина.Аз , ако е по-сухо месото, слагам и малко гърди. Наливате при месото чаена чаша вода, бира или вино, според вкуса ви. Покривате тавичката с фолио и зареждате фурната. Печете при 180 - 200 градуса около час и 20 мин и махате фолиото, за да добият пържолките "търговски" вид. Внимавайте , да не изсъхнат при добиването на загара! :))
Аз ги сервирам със запечени във фурната карфиол и моркови.

Няма коментари:

Публикуване на коментар